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丝瓜炒蛏子
健康功效
蛏子:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
丝瓜炒蛏子的做法
![丝瓜炒蛏子的做法图解1]()
1.成品
![丝瓜炒蛏子的做法图解2]()
2.准备好所需的材料：丝瓜去皮后洗净，对半剖开后斜切片、蛏子洗净去沙、姜切丝、蒜切片、葱切葱花、小米椒切圈备用
![丝瓜炒蛏子的做法图解3]()
3.锅中倒入适量的食用油，放入葱 姜 蒜爆香
![丝瓜炒蛏子的做法图解4]()
4.倒入丝瓜翻炒
![丝瓜炒蛏子的做法图解5]()
5.丝瓜炒软后放入蛏子，转中火翻炒
![丝瓜炒蛏子的做法图解6]()
6.蛏子张开壳之后，加入盐 味极鲜 鸡精炒匀即可关火
![丝瓜炒蛏子的做法图解7]()
7.最后撒上葱花和辣椒丁即可出锅装盘
![丝瓜炒蛏子的做法图解8]()
8.一道美味的丝瓜炒蛏子就制作完成了
小贴士
蛏子的清洗方法：把买回来的蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，其间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀之后清洗干净即可。
丝瓜炒蛏子的家常做法
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