春饼肉夹馍

春饼肉夹馍
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健康功效

猪肉:滋阴
玉米:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀

食材用料

普通面粉 一碗
白胡椒粉 适量
五香粉 适量
香叶 适量
花椒油 适量
油盐酱醋糖 适量

春饼肉夹馍的做法

  • 春饼肉夹馍的做法图解1

    1.一碗普通面粉

  • 春饼肉夹馍的做法图解2

    2.半碗70度热水慢慢倒入面粉里边用筷子倒成絮状

  • 春饼肉夹馍的做法图解3

    3.揉成面团 盖上保鲜膜放一边醒面30分钟

  • 春饼肉夹馍的做法图解4

    4.30分钟后面团揉成长条形

  • 春饼肉夹馍的做法图解5

    5.切出16等份

  • 春饼肉夹馍的做法图解6

    6.将16个段子分别压扁

  • 春饼肉夹馍的做法图解7

    7.用擀面杖擀出16个圆片

  • 春饼肉夹馍的做法图解8

    8.在每一张圆片上均匀涂抹食用油 再加另一张上去 重复涂抹叠加

  • 春饼肉夹馍的做法图解9

    9.8张圆片为一组 用擀面杖分别将两份圆饼再擀压成大圆饼 擀越大饼就约薄

  • 春饼肉夹馍的做法图解10

    10.两叠大圆饼擀好了

  • 春饼肉夹馍的做法图解11

    11.一起放在蒸锅里蒸10分钟

  • 春饼肉夹馍的做法图解12

    12.10分钟后蒸好的春饼

  • 春饼肉夹馍的做法图解13

    13.一张张春饼撕下来

  • 春饼肉夹馍的做法图解14

    14.叠成三角形摆盘放一边备用

  • 春饼肉夹馍的做法图解15

    15.把所有调料放进肉里抓匀

  • 春饼肉夹馍的做法图解16

    16.把香料准备好

  • 春饼肉夹馍的做法图解17

    17.油 白砂糖 香料全部放进锅里爆香

  • 春饼肉夹馍的做法图解18

    18.加入猪肉炒一下加水烧开

  • 春饼肉夹馍的做法图解19

    19.加盖炖20分钟最左右

  • 春饼肉夹馍的做法图解20

    20.肉捞起

  • 春饼肉夹馍的做法图解21

    21.汁捞起当酱汁

  • 春饼肉夹馍的做法图解22

    22.肉切碎

  • 春饼肉夹馍的做法图解23

    23.再配点素菜口感更好营养更丰富

  • 春饼肉夹馍的做法图解24

    24.在春饼里要吃什么就放什么 浇点汁

  • 春饼肉夹馍的做法图解25

    25.卷起

  • 春饼肉夹馍的做法图解26

    26.摆盘

  • 春饼肉夹馍的做法图解27

    27.我是吃一个做一个

  • 春饼肉夹馍的做法图解28

    28.还可以粘点番茄酱 口味更有层次

  • 春饼肉夹馍的做法图解29

    29.每一口都有肉肉和素菜

  • 春饼肉夹馍的做法图解30

    30.会不会让你想起墨西哥肉卷

  • 春饼肉夹馍的做法图解31

    31.粘点番茄酱

  • 春饼肉夹馍的做法图解32

    32.来个特写

  • 春饼肉夹馍的做法图解33

    33.美味

  • 春饼肉夹馍的做法图解34

    34.如果觉得做春饼太麻烦 可以在超市买现成的馄饨皮 自己涂油压扁摊大拿去蒸 一样可以做出又薄又韧的春饼

小贴士

酱料可以看自己口味搭配 想要西式风味就放奶酪芝士夹烟肉等等 发挥自己的搭配创意

春饼肉夹馍的家常做法

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