麻辣龙虾

麻辣龙虾
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作者:佐敦小子

健康功效

龙虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

小红椒 20个
小尖椒 20个
香叶 3片
郫县豆瓣 2勺
适量
鸡精 适量
姜片 适量

麻辣龙虾的做法

  • 麻辣龙虾的做法图解1

    1.买好龙虾

  • 麻辣龙虾的做法图解2

    2.解冻冲洗

  • 麻辣龙虾的做法图解3

    3.把辅料都切好,调料也准备好

  • 麻辣龙虾的做法图解4

    4.将龙虾过油后放好,加热锅内剩的油放入小红椒、小尖椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒进行爆炒,炒至微香后,放入准备好的龙虾,加入半瓶料酒,按锅盖大火烧5分钟

  • 麻辣龙虾的做法图解5

    5.待5分钟后,开锅盖搅拌翻炒均匀,再次加入剩下的半瓶料酒,改中火继续烧10分钟左右

  • 麻辣龙虾的做法图解6

    6.时间到了关火焖一分钟,放入芹菜叶,起锅

  • 麻辣龙虾的做法图解7

    7.盛入碗中,完美!

小贴士

全程无加水,只用料酒,这样保持味道的正宗口感

本菜谱由佐敦小子上传

麻辣龙虾的家常做法

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