红烧牛肉炖土豆

红烧牛肉炖土豆
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作者:Z-Believe

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃

食材用料

柱侯酱 1勺
姜蒜 适量
生抽 1勺
老抽 1勺

红烧牛肉炖土豆的做法

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解1

    1.准备好材料,牛肉切块,土豆切块,姜切片,蒜切片

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解2

    2.热锅下油放冰糖炒糖色

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解3

    3.下牛肉,姜蒜,八角,辣椒一起翻炒上色

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解4

    4.炒至变色放一勺料酒去腥,(没料酒可用白酒代替)

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解5

    5.加入一勺柱侯酱继续翻炒

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解6

    6.加入一勺生抽,一勺老抽,小半勺盐继续翻炒

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解7

    7.下适量的水盖上锅盖焖煮20分钟

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解8

    8.20分钟后加入土豆再中小火烧15分钟

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解9

    9.然后就大火出汁准备出锅

  • 红烧牛肉炖土豆的做法图解10

    10.煮好了,装盆

小贴士

在炖牛肉时这中途翻炒一下,这样子会更均匀入味,更好吃

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红烧牛肉炖土豆的家常做法

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