花生鸡丁焖粉丝

花生鸡丁焖粉丝
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作者:安宝_A5qB

食材用料

粉丝,花生,鸡肉, 粉丝四块,花生二两,鸡肉一两
大蒜,小甜椒,花生油,盐,生抽,老抽,水 大蒜一整块,小甜椒八个花生油,盐,生抽,老抽适量,水二升

花生鸡丁焖粉丝的做法

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解1

    1.准备全部食材

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解2

    2.鸡肉,小甜椒切丁,花生,大蒜切碎

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解3

    3.鸡丁放入适量生抽,盐腌五分钟入味

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解4

    4.锅中倒入二升水煮至沸腾

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解5

    5.下入粉丝并不断用筷子搅防止沾锅

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解6

    6.煮三分钟后捞起,过凉水(粉丝不要煮至全熟,后面还要焖煮,以免过烂)

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解7

    7.锅中烧热放入适量花生油 下入甜椒和蒜末翻炒

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解8

    8.用锅铲铲出,锅中留底油

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解9

    9.锅中依次放入鸡丁,花生。不断翻炒

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解10

    10.锅中放入原先炒好的辣椒蒜末加入一碗水焖煮

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解11

    11.放入粉丝,焖煮

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解12

    12.焖一分钟,待粉丝完全吸收肉汁后翻匀

  • 花生鸡丁焖粉丝的做法图解13

    13.盛入盘子享用

小贴士

甜椒蒜末先炒至五分熟铲出,待鸡丁花生炒匀后放入一起焖煮,保留甜椒的鲜味,防止煮久营养流失

本菜谱由安宝_A5qB上传

花生鸡丁焖粉丝的家常做法

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