瓠子塞肉

瓠子塞肉
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健康功效

猪肉:滋阴
花椒:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

瓠子瓜 1个
适量
味极鲜 适量
葱花 适量

瓠子塞肉的做法

  • 瓠子塞肉的做法图解1

    1.猪肉剁细 加盐,料酒,味极鲜用筷子顺时针搅起劲 加适量面粉搅拌均匀

  • 瓠子塞肉的做法图解2

    2.瓠子瓜去皮去瓤 切段

  • 瓠子塞肉的做法图解3

    3.准备适量葱花,花椒粒

  • 瓠子塞肉的做法图解4

    4.将肉馅塞到瓜心里,没有瓜瓤处切条备用

  • 瓠子塞肉的做法图解5

    5.底油下葱花花椒爆炒

  • 瓠子塞肉的做法图解6

    6.瓜条和瓜段一起下锅 加味极鲜 炒一下,锅里加水(没过瓜段一半处即可)加适量盐

  • 瓠子塞肉的做法图解7

    7.将剩余的肉馅挤成肉丸于锅边一圈

  • 瓠子塞肉的做法图解8

    8.盖盖煮开锅 转文火焖煮15分钟左右 瓠子发软 肉馅熟即可

  • 瓠子塞肉的做法图解9

    9.瓜条丸子一盘

  • 瓠子塞肉的做法图解10

    10.瓜段塞肉一盘

小贴士

瓠子喜欢花椒 不管是炒 亦或者包 包子 水饺 都可加入适量花椒提味
一锅居然做出了两个菜

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瓠子塞肉的家常做法

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