鸡蛋配鸡排炒饭的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸡排去掉签子，葱和红椒切碎

• 3.锅中小火热油，放入鸡排小火煎

• 4.煎3分钟左右，注意翻面两面金黄

• 5.鸡排从锅中盛出切成等份备用

• 6.锅中余油，中小火打入鸡蛋等鸡蛋稍微定型后翻炒

• 7.放入红椒和少量葱花翻炒片刻，放少量老抽、盐、味精

• 8.放入米饭炒散

• 9.调入鸡精，翻炒片刻

• 10.倒入鸡排翻炒均匀，撒入葱花翻炒

• 11.装盘即可，表面也可以撒上葱花。