土豆炒肉丝的做法

• 1.准备好土豆，猪肉

• 2.把葱蒜，辣椒分别切好

• 3.猪肉清洗干净，切成丝，放碗内放入酱油，生粉，料酒，搅拌均匀

• 4.土豆去皮，清洗干净切丝，放到水里面，多洗几遍，然后沥干水分

• 5.锅内放入菜籽油烧热，葱蒜入锅爆香，再放入肉丝，翻炒至变色

• 6.放入土豆翻炒

• 7.再放入辣椒一起翻炒。

• 8.放入盐，生抽，翻炒均匀，最后放入，味精翻炒一下，盛出即可