自制冰皮月饼

自制冰皮月饼
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食材用料

高筋面粉 两勺
玉米淀粉 三勺
植物油 两勺
豆沙馅 适量
抹茶粉 半勺

自制冰皮月饼的做法

  • 自制冰皮月饼的做法图解1

    1.把糯米粉,高筋面粉,玉米淀粉和糖放在一个无水的盆里

  • 自制冰皮月饼的做法图解2

    2.搅拌均匀

  • 自制冰皮月饼的做法图解3

    3.倒入一袋牛奶搅拌均匀

  • 自制冰皮月饼的做法图解4

    4.过一次筛

  • 自制冰皮月饼的做法图解5

    5.加入两勺油,搅拌均匀,充分融合

  • 自制冰皮月饼的做法图解6

    6.放在锅里沉淀半小时

  • 自制冰皮月饼的做法图解7

    7.上锅蒸25分钟

  • 自制冰皮月饼的做法图解8

    8.蒸熟取出搅拌一下,晾凉备用

  • 自制冰皮月饼的做法图解9

    9.取一些糯米粉炒熟

  • 自制冰皮月饼的做法图解10

    10.把蒸好的地瓜捣成泥搓成团,还有豆沙也一样

  • 自制冰皮月饼的做法图解11

    11.把抹茶粉揉进一小块面里,切成大小一样的面团

  • 自制冰皮月饼的做法图解12

    12.把面团粘上熟糯米粉擀成皮,包上馅,用虎口收紧,搓成圆

  • 自制冰皮月饼的做法图解13

    13.把面团在熟糯米粉里滚一圈,然后放在月饼模具中压一下,就完成了

  • 自制冰皮月饼的做法图解14

    14.全部做完,我保证我真的是第一次做哦!还不错吧特别好吃,

  • 自制冰皮月饼的做法图解15

    15.看起来很有食欲啊,软糯香甜

本菜谱由鹿妈的美食记上传

自制冰皮月饼的家常做法

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