荔枝肉的做法

• 1.荔枝肉是福州地区代表菜…方法:排骨或里脊肉、切小块，土豆也是小块

• 2.荔枝肉是福州地区代表菜…方法:排骨或里脊肉、切小块，土豆也是小块，用番薯粉干炸沥干油备用。

• 3.土豆和肉先用干淀粉油炸

• 4.炸好的肉

• 5.炒锅放少许油，放入蒜末炒一下，同时放入炸好的土豆和肉、番茄，调料盐巴，味精，白糖多点，米醋多点，料酒，番茄酱，翻炒几下即可出锅。

• 6.出锅，色香味俱全