灯笼茄子

灯笼茄子
14759浏览 / 67收藏
作者:嘟嘟好

健康功效

茄子:清热
料酒:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

灯笼茄子的做法

  • 灯笼茄子的做法图解1

    1.茄子洗净对半切开,茄子每间隔2-3毫米切片,但不要切断,如果怕切断了,可以放根细竹子当一下

  • 灯笼茄子的做法图解2

    2.把肉末, 加入少量蚝油、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、味极鲜、葱、姜末和少量淀粉,顺一个方向把肉馅搅匀,搅拌肉馅的时候可以适量的加点水,然后腌制15钟左右

  • 灯笼茄子的做法图解3

    3.把胡萝卜洗净,切成适量半圆形萝卜片和萝卜丝,用模具压出适量花瓣

  • 灯笼茄子的做法图解4

    4.把腌制好的肉馅加入到茄子里,然后把填好肉馅的茄子上撒上淀粉

  • 灯笼茄子的做法图解5

    5.然后在锅里下油,在油6成热左右,把裹好干淀粉的茄盒稍炸一下

  • 灯笼茄子的做法图解6

    6.把炸好的茄盒捞出,然后和胡萝卜花一起放入锅中(热水上锅),蒸3分钟左右即可

  • 灯笼茄子的做法图解7

    7.用巧克力画出梅花枝干,放上花瓣装饰成梅花。摆上炸好的茄子,用胡萝卜装饰成灯笼。

  • 灯笼茄子的做法图解8

    8.热锅倒入少量油,加入白糖、白醋、番茄酱和少量的水,加一点水淀粉搅拌烧开。

  • 灯笼茄子的做法图解9

    9.将熬好的淋上茄子盒即可。

本菜谱由嘟嘟好上传

灯笼茄子的家常做法

全部
回到顶部