棒骨四神汤

棒骨四神汤
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健康功效

莲子:养心安神
茯苓:安神
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

棒骨四神汤的做法

  • 棒骨四神汤的做法图解1

    1.准备好食材

  • 棒骨四神汤的做法图解2

    2.将莲子、芡实和茯苓清洗干净。


    芡实和茯苓不易熟,最好提前用温水泡两个小时。

  • 棒骨四神汤的做法图解3

    3.山药和玉米斩块。


    山药削皮的时候最好带上手套,如果处理山药后手上痒,可以用烫一些的水洗或吹风机热风吹,因为山药中让人痒的成分叫做皂甙,这种成分不耐高温,受热分解。

  • 棒骨四神汤的做法图解4

    4.棒骨焯一下水。

  • 棒骨四神汤的做法图解5

    5.电压力锅里加入足量水,把准备好的食材放入锅里,再加入少许米醋,将压力锅调至肉/鸡档。

  • 棒骨四神汤的做法图解6

    6.汤煲好后加入少许白胡椒粉、适量盐。
    寒冷的冬日来上暖暖的一碗!

小贴士

1.这个汤可以用电压力锅做,也可以用砂锅做;
2.对于这种美食中添加少许药食同源的食材,适量吃一些是可以的,尤其是秋冬时间可以喝喝这种汤,但食用的时候也要对自身的体质有一些了解。

本菜谱由云朵的小厨上传

棒骨四神汤的家常做法

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