干煸有机花菜的做法

• 1.将有机花菜掰成小把，根茎的部分可以用到切成条状或片状，然后放到淡盐水中浸泡十分钟左右，捞出洗净后沥水备用。

• 2.猪肉洗净后剁成肉糜，剁的越碎越好，稍微带点肥肉味道更香。

• 3.姜和蒜切成碎末，小葱切葱花，红干椒剪成斜段，准备好郫县豆瓣酱和花椒粒。

• 4.锅中倒适量食用油烧热，放入花椒粒炒香后捞出丢弃。

• 5.再放入肉糜小火炒散，炒至肉糜呈发白断生状态。

• 6.然后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。

• 7.接着放入葱、姜、蒜和红干椒，炒出香味。

• 8.然后放入有机花菜，改大火煸炒3-5分钟至菜花变软。

• 9.最后调入生抽、蚝油和糖，继续煸炒至花菜变成焦干的状态，盛出即可。

• 10.一道美味下饭的干煸有机花菜就做好了，有了它米饭都要比平时多吃一碗呢！