水煎包的做法

• 1.将面粉，水，酵母粉若干混合，制作成面团，发酵。发酵好后，加入适量的小苏打，揉制成长长的条状，切成大小适中的面剂子。

• 2.将肉馅，剁好的芹菜，葱姜，味精等调料和制成肉馅儿

• 3.面剂子擀成四周薄，中间厚的面皮。

• 4.包放入肉馅，包成自己喜欢的包子样。

• 5.醒发五到十分钟。

• 6.不粘锅预热，放油。放醒发好的包子。

• 7.煎至底面金黄。

• 8.准备一个小碗，放入一点面粉，放入水，和成面糊水。

• 9.将和好的面糊水倒入锅里，基本没过底部即可。

• 10.盖上锅盖，煎五至十分钟。

• 11.煎制。

• 12.成品图