醋溜角瓜

醋溜角瓜
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作者:厨东坡

健康功效

胡萝卜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

醋溜角瓜的做法

  • 醋溜角瓜的做法图解1

    1.蒜,胡萝卜、猪肉切片备用

  • 醋溜角瓜的做法图解2

    2.角瓜对半切片(半圆形)备用

  • 醋溜角瓜的做法图解3

    3.炒:
    蒜爆锅,有蒜香后,放猪肉翻炒八分熟后,倒适量酱油。
    倒入角瓜、胡萝卜片,放适量糖、盐,大火翻炒约2分钟(8分熟),然后倒入少许米醋,继续大火翻炒,直至菜熟即可。

小贴士

炒青菜,油量一定要控制好,油多则油腻

本菜谱由厨东坡上传

醋溜角瓜的家常做法

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