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醋溜茭瓜
健康功效
白糖:活血化瘀
醋溜茭瓜的做法
![醋溜茭瓜的做法图解1]()
1.茭瓜切去头尾，切成菱形块备用。
![醋溜茭瓜的做法图解2]()
2.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
![醋溜茭瓜的做法图解3]()
3.放入茭瓜大火翻炒。
![醋溜茭瓜的做法图解4]()
4.烹入由盐、生抽、白糖、陈醋、味精兑成的碗汁。大火炒至断生即可。
![醋溜茭瓜的做法图解5]()
5.成品。
小贴士
1.可以提前把碗汁兑好。
2.全程大火，速度要快，成品酸香脆爽。
3.喜辣者可放入少许干辣椒段。
醋溜茭瓜的家常做法
（全部）
白糖:活血化瘀
1.茭瓜切去头尾，切成菱形块备用。
2.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
3.放入茭瓜大火翻炒。
4.烹入由盐、生抽、白糖、陈醋、味精兑成的碗汁。大火炒至断生即可。
5.成品。
1.可以提前把碗汁兑好。
2.全程大火，速度要快，成品酸香脆爽。
3.喜辣者可放入少许干辣椒段。
