美龄粥

美龄粥
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食材用料

糯米 半碗 / 粳米 半碗 / 黄豆 1碗 山药 2根 / 枸杞 少许 看着办
冰糖 适量 数着放

美龄粥的做法

  • 美龄粥的做法图解1

    1.准备食材

  • 美龄粥的做法图解2

    2.黄豆提前泡好

  • 美龄粥的做法图解3

    3.
    糯米和粳米混合,淘洗干净泡水。
    米泡太久营养会流失。隔夜米也是要避免的,一般夏天泡1小时,冬天泡2小时。

  • 美龄粥的做法图解4

    4.山药冲洗掉表面泥土,切成小段,放入水开后的蒸锅。我这里用的是比较细的铁棍山药,普通山药1根的用量就够了

  • 美龄粥的做法图解5

    5.山药剥皮

  • 美龄粥的做法图解6

    6.用擀面杖或者杯子,把山药压泥。不用全部压成泥状,稍微留些颗粒,吃起来口感更好

  • 美龄粥的做法图解7

    7.豆子连水一起放入料理机打豆浆。

  • 美龄粥的做法图解8

    8.打好豆浆备用

  • 美龄粥的做法图解9

    9.豆浆加水稀释,放入锅中煮。

  • 美龄粥的做法图解10

    10.倒入泡好的糯米和粳米。大火滚开后小火熬煮,不时用勺子搅动,防止粘锅

  • 美龄粥的做法图解11

    11.
    煮至米粒变透明,有点开花。

  • 美龄粥的做法图解12

    12.最后放枸杞和冰糖,边搅拌边小火煮5分钟。

  • 美龄粥的做法图解13

    13.洁白的小甜粥,放几颗枸杞就很显秀气

  • 美龄粥的做法图解14

    14.用豆浆煮的粥,还有山药泥加分,一勺浓郁到心里!!
    民国女神皮肤好,全部在这碗粥里!!!

本菜谱由离去的风景上传

美龄粥的家常做法

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