美龄粥

美龄粥
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健康功效

粳米:除烦、止泻、健脾
糯米:敛汗
黄豆:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

美龄粥的做法

  • 美龄粥的做法图解1

    1.准备食材,粳米100g、糯米20g、黄豆500g、山药一根、干玫瑰适量、大枣三个、冰糖适量。

  • 美龄粥的做法图解2

    2.黄豆、粳米和糯米清洗干净,浸泡一个小时左右。山药去皮切段用清水浸泡去除过敏物质。红枣去核切成小块。

  • 美龄粥的做法图解3

    3.将粳米、糯米和红枣放入电饭煲中加适量清水煮粥。

  • 美龄粥的做法图解4

    4.浸泡好黄豆加适量清水放入豆浆机中打成1000ML的豆浆。

  • 美龄粥的做法图解5

    5.将山药上锅蒸熟。也可以直接和粥一起煮,煮熟后将山药撵成泥即可。

  • 美龄粥的做法图解6

    6.将蒸好的山药碾成泥,打好的豆浆不需要过滤豆渣倒出稍稍晾凉。

  • 美龄粥的做法图解7

    7.待电饭煲中米粒煮开变大至开花状态。

  • 美龄粥的做法图解8

    8.加入山药泥。

  • 美龄粥的做法图解9

    9.再倒入豆浆。

  • 美龄粥的做法图解10

    10.放入少许冰糖。

  • 美龄粥的做法图解11

    11.搅拌均匀,继续煮粥。

  • 美龄粥的做法图解12

    12.再次煮至粥开。打开锅盖变煮变搅拌。

  • 美龄粥的做法图解13

    13.煮至粘稠即可。

  • 美龄粥的做法图解14

    14.出锅。

  • 美龄粥的做法图解15

    15.撒上一些干玫瑰花。

  • 美龄粥的做法图解16

    16.民国美龄粥,营养丰富,养颜开胃。

小贴士

1、粳米是大米的一种,形状比较圆,用来煮粥更香更好吃。东北大米多为粳米。
2、山药蒸熟以后再撵成泥,入锅前可以用米汤稀释一下后再加入,这样煮的时候不容易成团,更易搅拌均匀。
3、加入山药泥和豆浆后最好一边煮一边搅拌,否则豆浆容易溢出来,还会糊锅底。
4、豆浆最好用自己现榨的,煮熟的豆浆不需要过滤豆渣一起倒入粥里煮即可,这样煮出来更香,营养更全面。
5、传统的美龄粥里没有添加红枣,这里加了红枣不仅口味更好,也增加了甜味,可以减少冰糖的摄入。也可以根据喜好换成枸杞。

美龄粥的家常做法

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