红烧鳊鱼的做法

• 1.鱼，蒜苗洗干净，姜切片，备用

• 2.热锅起油，放入姜片

• 3.爆香，放鳊鱼

• 4.把鱼，两面煎至金黄

• 5.放入料酒，盐，老抽，糖，大火烧开后关小火焖5分钟

• 6.时间到，开大火，放蒜苗，翻拌均匀

• 7.翻拌均匀后，收汁出锅，盛盘上桌