熟梨糕(天津特色小吃)

熟梨糕(天津特色小吃)
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食材用料

大米粉 200克
豆沙馅 适量
草莓酱 适量
芒果(芒果酱)等 适量
牛奶(水) 适量

熟梨糕(天津特色小吃)的做法

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解1

    1.大米粉、糯米粉、白糖,加少量牛奶搅拌成颗粒状。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解2

    2.用手搓散。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解3

    3.过筛。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解4

    4.模具刷油。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解5

    5.过筛后的面粉放入模具。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解6

    6.轻轻刮平。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解7

    7.冷水蒸锅蒸15分钟。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解8

    8.倒扣,抹喜欢的果酱。

  • 熟梨糕(天津特色小吃)的做法图解9

    9.漂亮好吃的熟梨糕。

小贴士

特别注意面粉的干湿度,不要加多水。如果太干,可以用喷壶喷一点点水。
过筛后的面粉不要用力按压,用勺子轻轻装满模具就可以。这样口感才松软好吃。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

熟梨糕(天津特色小吃)的家常做法

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