川味粉蒸肉

川味粉蒸肉
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健康功效

五花肉:润燥
土豆:消肿

食材用料

3勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
郫县豆瓣酱 2勺
八角粉 半勺
姜蒜粒 50g

川味粉蒸肉的做法

  • 川味粉蒸肉的做法图解1

    1.五花肉肉皮烧好洗干净切片

  • 川味粉蒸肉的做法图解2

    2.所有调料放进肉片碗里,抓拌均匀,腌制2小时以上,我都是放冰箱一夜,这样更加入味

  • 川味粉蒸肉的做法图解3

    3.腌制好的五花肉,加入200g蒸肉米粉,抓拌均匀,备用

  • 川味粉蒸肉的做法图解4

    4.将肉皮朝下均匀的码在盘子里

  • 川味粉蒸肉的做法图解5

    5.可以随意搭配自己喜欢的根茎类的蔬菜,我搭配的是土豆

  • 川味粉蒸肉的做法图解6

    6.水开,上蒸锅,中火蒸50分钟左右

  • 川味粉蒸肉的做法图解7

    7.蒸好的肉待盘子不烫的时候,找一个大盘子盖住再翻转过来,也就是扣肉的方法

  • 川味粉蒸肉的做法图解8

    8.开始享用美味吧

本菜谱由想想妈是吃货上传

川味粉蒸肉的家常做法

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