清蒸大黄鱼

清蒸大黄鱼
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清蒸大黄鱼的做法

  • 清蒸大黄鱼的做法图解1

    1.成品来一盘

  • 清蒸大黄鱼的做法图解2

    2.选择新鲜的黄鱼

  • 清蒸大黄鱼的做法图解3

    3.去鳞清洗干净

  • 清蒸大黄鱼的做法图解4

    4.从背部剖开

  • 清蒸大黄鱼的做法图解5

    5.去内脏清洗干净

  • 清蒸大黄鱼的做法图解6

    6.加入盐,葱,姜,糖

  • 清蒸大黄鱼的做法图解7

    7.再加入料酒

  • 清蒸大黄鱼的做法图解8

    8.调料抹均匀后放入冰箱冷藏24小时

  • 清蒸大黄鱼的做法图解9

    9.盘底铺上葱段

  • 清蒸大黄鱼的做法图解10

    10.放入冷藏好的黄鱼

  • 清蒸大黄鱼的做法图解11

    11.放姜丝和料酒

  • 清蒸大黄鱼的做法图解12

    12.水开大火蒸8分钟

  • 清蒸大黄鱼的做法图解13

    13.出锅放入鸡精,葱花即可

  • 清蒸大黄鱼的做法图解14

    14.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧!

小贴士

腌制24小时后的鱼肉比较紧致,不容易散肉,口感非常不错哦!因为腌制的口味有不同加入的盐按照自己喜好哦!蒸鱼时间8分钟,假如鱼比较大适当增加时间!







本菜谱由杰杰妈私房菜上传

清蒸大黄鱼的家常做法

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