凉拌黄瓜

凉拌黄瓜
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作者:qiaoan

健康功效

黄瓜:活血化瘀
醋:活血化瘀

凉拌黄瓜的做法

  • 凉拌黄瓜的做法图解1

    1.将所需材料备齐

  • 凉拌黄瓜的做法图解2

    2.黄瓜先清洗干净,剥蒜皮儿

  • 凉拌黄瓜的做法图解3

    3.清洗后的黄瓜与剥好的蒜还有其他材料备好

  • 凉拌黄瓜的做法图解4

    4.拍黄瓜(这步是关键,做搅拌黄瓜得用拍的口感才好)

  • 凉拌黄瓜的做法图解5

    5.然后切碎

  • 凉拌黄瓜的做法图解6

    6.放入盆中,加入盐

  • 凉拌黄瓜的做法图解7

    7.蒜剥好用刀将蒜头拍扁(这样更入味)

  • 凉拌黄瓜的做法图解8

    8.在将拍扁的蒜头切碎,辣椒也切碎

  • 凉拌黄瓜的做法图解9

    9.最后将蒜末,辣椒,香油,生抽还有醋倒入黄瓜中拌匀

  • 凉拌黄瓜的做法图解10

    10.大功告成

  • 凉拌黄瓜的做法图解11

    11.静置一会儿口感更好

  • 凉拌黄瓜的做法图解12

    12.开吃喽

  • 凉拌黄瓜的做法图解13

    13.脆爽脆爽的~

小贴士

1⃣这道菜很清爽,吃多了也不腻,凉拌黄瓜用切的口感不好,本人不建议用切的,不入味,用拍的,做出来的凉拌黄瓜肯定好吃,这是我试做了几次的实验总结出来滴~
2⃣在口味方面,想吃酸的就多加点醋(看个人喜好哈)

本菜谱由qiaoan上传

凉拌黄瓜的家常做法

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