家常水煮肉片

家常水煮肉片
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作者:A安之若素

健康功效

豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
酱油:活血化瘀
花椒:温中

家常水煮肉片的做法

  • 家常水煮肉片的做法图解1

    1.配菜洗净,放好

  • 家常水煮肉片的做法图解2

    2.猪肉切片

  • 家常水煮肉片的做法图解3

    3.放入料酒、盐、生粉、酱油、植物油,蛋清。抓匀腌制

  • 家常水煮肉片的做法图解4

    4.热锅,不放油。放入干辣椒、花椒,翻炒。爆香

  • 家常水煮肉片的做法图解5

    5.盛起,待放

  • 家常水煮肉片的做法图解6

    6.大蒜,姜,切细

  • 家常水煮肉片的做法图解7

    7.锅内烧油,放入豆瓣酱、蒜末、姜末,炒香

  • 家常水煮肉片的做法图解8

    8.锅内放入冷水、盐。

  • 家常水煮肉片的做法图解9

    9.将配菜烫熟

  • 家常水煮肉片的做法图解10

    10.汤熟,盛盘(生菜、热干面、豆芽、金针菇)

  • 家常水煮肉片的做法图解11

    11.放入瘦肉煮熟

  • 家常水煮肉片的做法图解12

    12.放入装有配菜的碗里,装盘

  • 家常水煮肉片的做法图解13

    13.汤汁入碗,再放入爆香过的干辣椒和花椒、葱、蒜末、姜末

  • 家常水煮肉片的做法图解14

    14.另起锅烧油,热油淋在干辣椒、花椒上即可

  • 家常水煮肉片的做法图解15

    15.上桌

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家常水煮肉片的家常做法

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