家常水煮肉片的做法

• 1.准备好主料，生菜，油麦菜，猪里脊肉

• 2.油麦菜和生菜洗净，撕开备用

• 3.准备辅料，葱切小段，葱切小段，蒜切沫，干辣椒切碎，适量麻椒和郫县豆瓣酱准备好

• 4.猪里脊肉切薄片，用适量淀粉抓匀备用

• 5.锅里放油烧热

• 6.放入郫县豆瓣酱炒红

• 7.加水烧开

• 8.烧开后放肉

• 9.将肉划散

• 10.肉煮一会，煮熟之后捞出备用

• 11.烫生菜，捞出铺进准备好的大碗中

• 12.烫油麦菜，一抄之后就可以放入碗中

• 13.将煮熟的肉放入碗中，铺在烫好的菜上

• 14.把汤倒入碗中

• 15.把辅料铺在肉上，辅料有葱蒜，香菜，辣椒麻椒

• 16.锅内再烧热油，烧的热点

• 17.将热油浇到辅料上面，充分激发香味

• 18.完成，成品图