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茶叶蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
茶叶:化痰
花椒:温中
食材用料
水 | |
香叶 | |
盐 | |
生抽 | 老抽 |
红树椒 | |
茶叶蛋的做法
![茶叶蛋的做法图解1]()
1.12个鸡蛋洗净，加适量清水，冷水放入鸡蛋 ，大火煮开，水开5~6分钟，用勺子敲裂蛋壳，放入称重混合的调料
![茶叶蛋的做法图解2]()
2.小火煮25~30分钟，关火，浸泡约一小时
![茶叶蛋的做法图解3]()
3.剥掉鸡蛋皮，中火煮开5分钟左右，让鸡蛋上色，关火，浸泡，时间自由，时间长会更加入味儿
![茶叶蛋的做法图解4]()
4.茶叶蛋成品图，好看更好吃
小贴士
根据个人喜好，确定盐的多少，酌情加盐，浸泡过夜也可
茶叶蛋的家常做法
（全部）
