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青椒土豆丝（简版）
健康功效
土豆:和胃
青椒:养肝
青椒土豆丝（简版）的做法
![青椒土豆丝（简版）的做法图解1]()
1.土豆擦丝清洗沥干
![青椒土豆丝（简版）的做法图解2]()
2.青椒切丝
![青椒土豆丝（简版）的做法图解3]()
3.热锅凉油
![青椒土豆丝（简版）的做法图解4]()
4.油温7分热放土豆丝翻炒，炒一会放料酒（差不多一勺）在翻炒一下加点水闷一会。按个人口感喜欢软烂的多闷一会。
![青椒土豆丝（简版）的做法图解5]()
5.炒到觉得快熟了，放青椒，盐。
![青椒土豆丝（简版）的做法图解6]()
6.炒好了，放味精，盛出
青椒土豆丝（简版）的家常做法
（全部）
土豆:和胃
青椒:养肝
1.土豆擦丝清洗沥干
2.青椒切丝
3.热锅凉油
4.油温7分热放土豆丝翻炒，炒一会放料酒（差不多一勺）在翻炒一下加点水闷一会。按个人口感喜欢软烂的多闷一会。
5.炒到觉得快熟了，放青椒，盐。
6.炒好了，放味精，盛出
