菜豆花

菜豆花
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健康功效

油菜:散瘀消肿

食材用料

嫩豆腐 200克
榨菜 30克
生抽 适量
熟白芝麻 适量

菜豆花的做法

  • 菜豆花的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 菜豆花的做法图解2

    2.嫩豆腐切成小块儿备用。

  • 菜豆花的做法图解3

    3.油菜清洗干净,切碎。

  • 菜豆花的做法图解4

    4.榨菜切碎。

  • 菜豆花的做法图解5

    5.生姜切成末。

  • 菜豆花的做法图解6

    6.葱白切成末。

  • 菜豆花的做法图解7

    7.锅内放入适量油,烧热。

  • 菜豆花的做法图解8

    8.放入葱姜末爆香。

  • 菜豆花的做法图解9

    9.加入榨菜末翻炒均匀。

  • 菜豆花的做法图解10

    10.加入一大碗开水再次烧开。

  • 菜豆花的做法图解11

    11.加入适量生抽。

  • 菜豆花的做法图解12

    12.然后分次加入水淀粉,水淀粉要加得稍微多一些,直到汤汁很粘稠为止。

  • 菜豆花的做法图解13

    13.加入油菜碎。

  • 菜豆花的做法图解14

    14.接着加入嫩豆腐,再次烧开就可以出锅了。

  • 菜豆花的做法图解15

    15.装入容器内,表面撒入熟芝麻。

小贴士

一、汤汁里因为有生抽和榨菜,所以可以不用加盐了,觉得咸味不足的可以根据自己的口味酌情添加盐;
二、最后撒入的熟芝麻很重要,增加香味和美味,如果有腰果加入一点腰果碎也非常香。

本菜谱由云朵的小厨上传

菜豆花的家常做法

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