椰奶红豆司康

椰奶红豆司康
51862浏览 / 30收藏
作者:归家小厨

健康功效

黄油:低蛋白质
红豆沙:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 300克
低筋面粉 100克
蜜红豆 100克
椰奶 100ml
蛋黄 1个

椰奶红豆司康的做法

  • 椰奶红豆司康的做法图解1

    1.准备好食材。黄油、低筋面粉、高筋面粉、红豆沙、蜜红豆、牛奶、椰浆、白糖。

  • 椰奶红豆司康的做法图解2

    2.黄油室温软化后,加入泡打粉、小苏打、盐。

  • 椰奶红豆司康的做法图解3

    3.再加入牛奶,搅拌均匀。

  • 椰奶红豆司康的做法图解4

    4.再加入椰浆。

  • 椰奶红豆司康的做法图解5

    5.再加入白糖,搅拌均匀。

  • 椰奶红豆司康的做法图解6

    6.再加入红豆沙、蜜红豆,搅拌均匀。

  • 椰奶红豆司康的做法图解7

    7.筛入高筋面粉、低筋面粉。

  • 椰奶红豆司康的做法图解8

    8.将所有食材揉成面团。将面团加保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

  • 椰奶红豆司康的做法图解9

    9.从冰箱里取出面团,稍微揉一下。

  • 椰奶红豆司康的做法图解10

    10.将面团按成饼状,用模具做出造型。

  • 椰奶红豆司康的做法图解11

    11.取一个鸡蛋黄,将蛋黄搅拌均匀。

  • 椰奶红豆司康的做法图解12

    12.司康摆入盘中,刷上一层蛋黄液。预热烤箱180度预热10分钟。将烤盘放入烤箱中。

  • 椰奶红豆司康的做法图解13

    13.200度烤18-20分钟就可以出炉啦!

  • 椰奶红豆司康的做法图解14

    14.一盘香甜的米奇造型椰奶红豆司康就上桌了,不错的甜品下午茶哟!

小贴士

牛奶椰浆、黄油最好都是常温的,不然会影响泡打粉和小苏打的效果,最好提前取出。烤箱火力猛的可以选择185度烤20分钟,我的烤箱比较温和所以选择了200度,供参考哟!

本菜谱由归家小厨上传

椰奶红豆司康的家常做法

全部
回到顶部