蜜红豆司康

蜜红豆司康
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作者:风意画

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

普通面粉 225g
淡奶油 70g
蜜红豆 50g
糖粉(或细砂糖) 40g
1g
泡打粉 5g
蛋黄液 少许

蜜红豆司康的做法

  • 蜜红豆司康的做法图解1

    1.把需要的材料准备齐。

  • 蜜红豆司康的做法图解2

    2.事先黄油切碎软化备用。

  • 蜜红豆司康的做法图解3

    3.在面粉内加入盐和糖粉(或细砂糖)。

  • 蜜红豆司康的做法图解4

    4.加入泡打粉。

  • 蜜红豆司康的做法图解5

    5.用刮刀搅匀搅匀。

  • 蜜红豆司康的做法图解6

    6.加入黄油碎。

  • 蜜红豆司康的做法图解7

    7.用手把面粉搓成细屑,越细越好。

  • 蜜红豆司康的做法图解8

    8.加入淡奶油。

  • 蜜红豆司康的做法图解9

    9.加入鸡蛋液。

  • 蜜红豆司康的做法图解10

    10.用刮刀稍微搅拌下。

  • 蜜红豆司康的做法图解11

    11.加入蜜红豆。

  • 蜜红豆司康的做法图解12

    12.用手把面团抓匀了。

  • 蜜红豆司康的做法图解13

    13.最后整成团即可。

  • 蜜红豆司康的做法图解14

    14.把面团放在硅胶垫上,用擀面杖擀成1厘米的厚度。

  • 蜜红豆司康的做法图解15

    15.把面团切块状。

  • 蜜红豆司康的做法图解16

    16.放到烤盘,我这个是不沾烤盘,如果不是不沾盘,记得垫上油纸。

  • 蜜红豆司康的做法图解17

    17.在司康饼面上刷上蛋黄液。入预热好的烤箱中层,上下火,180度,约20分钟。

  • 蜜红豆司康的做法图解18

    18.简单快速又美味。

  • 蜜红豆司康的做法图解19

    19.吃不完记得密封保存起来。

  • 蜜红豆司康的做法图解20

    20.美味的,消灭特别快!

小贴士

1、司康饼要有厚度口感才好。
2、食用的时候,可以将饼横要为二,抹果酱或奶油。如果中间抹果酱建议把面团擀成1.5厘米厚度的。
3、如果饼冷了,可以用150度,烤10分钟左右加热。

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蜜红豆司康的家常做法

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