仿真沙皮狗慕斯的做法

• 1.称重黑巧克力放入碗中隔60度温水融化，吉利丁片用冰水提前泡软备用，然后称重可可粉，糖，牛奶，淡奶油备齐

• 2.这是然后好黑巧克力液体备用

• 3.可可粉过筛一次

• 4.到人黑巧克力液中搅拌均匀再次过筛液体更细腻顺滑

• 5.把巧克力液装入裱花袋中，剪小口先挤入沙皮狗模具中的眼和鼻子入冰箱冷冻10分钟

• 6.泡软吉利丁片放入牛奶中

• 7.隔温水融化吉利丁片搅拌均匀

• 8.在把剩下巧克力液挤入牛奶中搅拌均匀备用

• 9.淡奶油到人糖用电动打蛋器底速打发浓稠状

• 10.像酸奶一样就可以了

• 11.然后与巧克力液混合匀

• 12.把冷冻好沙皮狗模具从冰箱拿出倒入巧克力慕斯液，送冰箱冷冻八小时脱膜

• 13.冷冻后从边部慢慢的脱膜

• 14.脱膜成功了拍照成品图

• 15.在来一张正面照特写

• 16.侧面拍照是不是很漂亮