沙皮狗慕斯

沙皮狗慕斯
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健康功效

奶油:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

纯牛奶 700g
淡奶油 650g
鱼胶片 24片
巧克力酱 看心情
动听的歌曲 适量

沙皮狗慕斯的做法

  • 沙皮狗慕斯的做法图解1

    1.首先先开始把我们的沙皮狗模具洗净,也可以换成自己喜欢的模具比如兔子爱心什么的。(记得要把水甩干)

  • 沙皮狗慕斯的做法图解2

    2.然后把鱼胶片加入凉水中泡软(记得把容器跟手洗净)

  • 沙皮狗慕斯的做法图解3

    3.开始称纯牛奶

  • 沙皮狗慕斯的做法图解4

    4.把称好的白糖加入牛奶中

  • 沙皮狗慕斯的做法图解5

    5.用小火加热牛奶化糖,糖化后把牛奶烧热

  • 沙皮狗慕斯的做法图解6

    6.牛奶加热后加入泡软后的明胶片

  • 沙皮狗慕斯的做法图解7

    7.把明胶片搅化后过滤一遍放凉

  • 沙皮狗慕斯的做法图解8

    8.接下来我们开始称奶油

  • 沙皮狗慕斯的做法图解9

    9.称淡奶油

  • 沙皮狗慕斯的做法图解10

    10.称好后先开始打发奶油,打到稍微有一点点起发就好了。

  • 沙皮狗慕斯的做法图解11

    11.记得不要打太发了哦,太发的话会粘住模具脱不下来๑_๑

  • 沙皮狗慕斯的做法图解12

    12.然后加入称好的淡奶油打匀

  • 沙皮狗慕斯的做法图解13

    13.等刚刚加热的牛奶凉了也慢慢的加进去搅拌均匀

  • 沙皮狗慕斯的做法图解14

    14.搅匀后就可以加入巧克力酱啦,看自己心情来加,喜欢颜色深就多加点,喜欢浅就少加,想要纯白色的话也可以不加巧克力酱

  • 沙皮狗慕斯的做法图解15

    15.好啦加进去打匀

  • 沙皮狗慕斯的做法图解16

    16.然后倒入模具中,然后放入冰箱待凝固 (如果室温比较低的话记得倒快一点哦,不然马上就凝固了)

  • 沙皮狗慕斯的做法图解17

    17.等凝固好了脱模装盘在加点装饰沙皮狗慕斯就做好啦∀

小贴士

注意事项:
加热牛奶的时候切记不要一下子大火,容易糊掉
奶油不能打太发,会沾模具
还有千万切记做这个的时候一定要保持一个好心情哎

本菜谱由丿木木学堂上传

沙皮狗慕斯的家常做法

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