山药莲藕粉蒸排骨

山药莲藕粉蒸排骨
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作者:禅源

健康功效

山药:活血化瘀
排骨:维持皮肤和粘膜健康
红糖:活血化瘀

食材用料

玉米淀粉 5克
生抽 8克
2克
姜葱料酒 1克
适量
蒸肉米粉 适量

山药莲藕粉蒸排骨的做法

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解1

    1.准备好食材

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解2

    2.将排骨切段,放于水中,清洗干净

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解3

    3.在排骨中加入1克姜葱料酒、2克盐、4克红糖、5克玉米淀粉、8克生抽,搅拌均匀,腌制两小时

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解4

    4.将葱洗净切成葱花

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解5

    5.莲藕削皮洗净切成片,整齐地放于盘中

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解6

    6.将山药削皮洗净切成片,放于莲藕上方

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解7

    7.两小时到,将适量蒸肉米粉倒入碗中

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解8

    8.将腌制好的排骨裹上一层蒸肉米粉,放在山药上方;剩余的汁,淋在排骨上

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解9

    9.锅中倒入适量水,将盘子放于蒸格中

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解10

    10.盖上盖子,水开后,调成小火,蒸50分钟

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解11

    11.50分钟后开盖,好香啊

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解12

    12.洒上葱花

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解13

    13.山药莲藕粉蒸排骨就可以呈上桌子了~

  • 山药莲藕粉蒸排骨的做法图解14

    14.成品图

小贴士

1、排骨中加入料酒,可除腥味;加入红糖,更润口 2、腌制排骨的过程中,准备菜,可以节约时间 3、将剩余的汁淋在排骨上,可避免排骨被蒸得太干

本菜谱由禅源上传

山药莲藕粉蒸排骨的家常做法

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