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棒骨山药莲藕汤
健康功效
山药:低蛋白质
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
棒骨山药莲藕汤的做法
![棒骨山药莲藕汤的做法图解1]()
1.准备好香料
![棒骨山药莲藕汤的做法图解2]()
2.将棒骨中间剁开，莲藕、山药去皮切滚刀块
![棒骨山药莲藕汤的做法图解3]()
3.将棒骨和香料放到砂锅中，倒入白醋、纯净水烧滚，加白醋是为了让棒骨的钙质留在汤汁里
![棒骨山药莲藕汤的做法图解4]()
4.打去汤上面血沫，加鸡精调小火慢慢煲
![棒骨山药莲藕汤的做法图解5]()
5.煲一个小时把莲藕放到砂锅里
![棒骨山药莲藕汤的做法图解6]()
6.一个半小时后把香料捞出来
![棒骨山药莲藕汤的做法图解7]()
7.将山药放到砂锅里继续煲
![棒骨山药莲藕汤的做法图解8]()
8.两个小时后把枸杞加入汤中，再大火烧开就成了
小贴士
棒骨下锅加醋能够很好的保存钙质但是不要加多了，会有酸味。莲藕要在放山药前半个小时放入锅中，莲藕耐煮，如果跟山药一起煮，山药就煮碎了。
棒骨山药莲藕汤的家常做法
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