蚝油牛肉的做法

• 1.把买回来的牛肉 拿清水泡半小时 泡出血水 洗净

• 2.切均匀块

• 3.冷水下锅 放入葱姜香叶桂皮八角干辣椒小茴香

• 4.开锅后 撇去浮沫 洗净捞出备用 一定要拿温水洗

• 5.起锅烧油 放以下佐料炒香

• 6.炒香放入牛肉 差不多了 把香料捞出 放入开水 放入炖肉包

• 7.大火先炖25分钟 然后放蚝油 一点盐不要放
  有砂锅用砂锅炖 没砂锅可以用电饭煲炖 开启煮饭键就可以 我是拿的电饭煲

• 8.电饭煲炖的是要观察还有多少汤汁 记得翻翻 尝尝肉烂不烂 烂了就可以吃了
  我炖好后盛出放了一些红萝卜 萝卜炖面了就可以吃了