葱香手撕饼（猪油酵母版）的做法

• 1.准备好食材，面粉、鸡蛋、猪油、酵母粉，放入面包机中。

• 2.再放入一些水，开始揉面。

• 3.30分钟揉的非常细腻的面团。开始发酵。

• 4.发面1小时，大约发至2倍大小。面就发酵好了。

• 5.将面中空气揉掉，准备好香葱、椒盐。

• 6.将香葱切成碎末。

• 7.将面团分成四份，其中取一团擀成长方形薄片即可。

• 8.在面上刷上一层油。

• 9.撒上一层葱花、椒盐。

• 10.从长的一侧慢慢卷起，将其切成四等份。

• 11.切面朝上立在案板上，用手掌压扁。压成小圆饼状。

• 12.将面饼放入平底不粘锅中，放入一勺猪油，慢慢融化。

• 13.小火烙至两面金黄（中途翻面），每面大约需要3分钟左右。

• 14.烙成这样两面金黄色，就可以出锅了！

• 15.葱香手撕饼趁热吃，最美味！

• 16.再来一张成品图，一圈一圈的层次感，吃起来松软可口！