胡萝卜菠菜双色馒头的做法

• 1.备齐材料，胡萝卜去皮，菠菜用水焯一遍

• 2.胡萝卜菠菜分别加牛奶榨汁

• 3.分别加面粉加酵母以及白糖，逐量多次加水揉成面团，等待发酵

• 4.发酵至2-2.5倍，用手指搓下去，不回缩不反弹表示动发酵好了，可以看见内部组织呈现蜂窝状

• 5.把面团拿出来排气，然后把两面团分别切一半，揉成条状，把黄色面团压平，把绿色放进去，用黄色包裹绿色，再揉匀了，切成馒头，再上面划十字即可。

• 6.反过来，剩下的各一半面团，用绿色包裹黄色，切成馒头状，上面划十字即可。

• 7.然后等待二次发酵，发酵1.5-2倍后即可。水开后蒸20分钟左右，关火，闷3分钟。

• 8.蒸好了，松软香甜，开吃啦