清蒸金鲳鱼干

清蒸金鲳鱼干
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作者:初一麻麻

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

金鲳鱼干 1条
姜丝 适量

清蒸金鲳鱼干的做法

  • 清蒸金鲳鱼干的做法图解1

    1.新鲜的金鲳鱼洗净,用盐腌制一夜晾晒。

  • 清蒸金鲳鱼干的做法图解2

    2.两面翻晒。(太阳很好3-4天即可,阳光一般风大的话需要6-7天。)

  • 清蒸金鲳鱼干的做法图解3

    3.晒好的鱼干切块装碟,放少许酱油花生油,撒点姜丝大火蒸十分钟。(我一般是煮饭时放电饭锅一起蒸的。)

  • 清蒸金鲳鱼干的做法图解4

    4.蒸熟出锅,鱼干的咸香味还夹带着些许饭香味。(我可以吃多半碗米饭)

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清蒸金鲳鱼干的家常做法

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