鸡胸肉这么吃肉嫩好吃排湿减肥的做法

• 1.先把花椒简单冲一下，然后用温水泡上（大约20分钟左右）

• 2.鸡肉改刀切丁

• 3.准备蛋清和淀粉

• 4.把蛋清和一小撮淀粉倒入鸡肉里抓匀

• 5.抓到他们相濡以沫，然后稍微腌一下

• 6.黄瓜改刀切丁

• 7.准备好配料

• 8.泡好的花椒，把花椒和水分离

• 9.锅里放油，把鸡肉放入锅里，中小火滑熟

• 10.慢慢滑，肉变成白色就差不多了

• 11.盛出备用

• 12.锅里放底油，油大概5成热放入刚才泡过的花椒，慢慢炒香

• 13.倒入刚才炒好的鸡肉，翻炒两下

• 14.放入黄瓜丁炒出香味
  在放入刚才泡花椒的花椒水，记得过滤下
  放入盐，盖大火抄下
  加入鸡精，味精，然后用水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅
  

• 15.出锅，肉嫩细滑