酸菜鱼

酸菜鱼
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作者:轩离Zs

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

1条
酸菜鱼料 1袋
小葱花 5粒
酸菜 200克
酱料 1袋
腌料 1袋
姜片 适量
耗油 1勺
清水 500ml
辣椒段 10粒

酸菜鱼的做法

  • 酸菜鱼的做法图解1

    1.一条活蹦乱跳的鱼备用

  • 酸菜鱼的做法图解2

    2.酸菜鱼料一袋

  • 酸菜鱼的做法图解3

    3.酸菜鱼料一袋,打开有200克涮菜,一袋酱料,一袋腌料

  • 酸菜鱼的做法图解4

    4.鱼杀掉,清理干净,切块

  • 酸菜鱼的做法图解5

    5.切片

  • 酸菜鱼的做法图解6

    6.鱼放盆中,加姜片,腌鱼料,搅拌均匀,腌制20分钟

  • 酸菜鱼的做法图解7

    7.加料酒,去腥

  • 酸菜鱼的做法图解8

    8.酸菜洗净备用

  • 酸菜鱼的做法图解9

    9.锅中加油

  • 酸菜鱼的做法图解10

    10.下酸菜翻炒

  • 酸菜鱼的做法图解11

    11.下酱料,耗油,酱油,翻炒

  • 酸菜鱼的做法图解12

    12.加清水,500ml,煮开

  • 酸菜鱼的做法图解13

    13.煮开,下入鱼片

  • 酸菜鱼的做法图解14

    14.煮20分出锅

  • 酸菜鱼的做法图解15

    15.撒入葱花,辣椒,出锅

小贴士

水看着放,别放太多

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酸菜鱼的家常做法

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