酸菜鱼的做法

• 1.一条活蹦乱跳的鱼备用

• 2.酸菜鱼料一袋

• 3.酸菜鱼料一袋，打开有200克涮菜，一袋酱料，一袋腌料

• 4.鱼杀掉，清理干净，切块

• 5.切片

• 6.鱼放盆中，加姜片，腌鱼料，搅拌均匀，腌制20分钟

• 7.加料酒，去腥

• 8.酸菜洗净备用

• 9.锅中加油

• 10.下酸菜翻炒

• 11.下酱料，耗油，酱油，翻炒

• 12.加清水，500ml，煮开

• 13.煮开，下入鱼片

• 14.煮20分出锅

• 15.撒入葱花，辣椒，出锅