银耳红枣西米露的做法

• 1.泡发红枣和枸杞

• 2.泡发银耳

• 3.泡发后将红枣去核(用刀在中间一滑，轻轻一扭就可以啦)

• 4.银耳撕成小块

• 5.煮西米(加入比西米多两到三倍的水煮开后放入西米)

• 6.煮到中间只有小白芯的时候，关火焖15分钟

• 7.过凉水

• 8.再在另一个锅放入3－4碗水(看多少个人喝)煮开后放入银耳煮10分钟后放入红枣，再煮20分钟后放入枸杞和冰糖，小火慢炖。

• 9.再煮10分钟，加入煮好的西米露搅拌一下。

• 10.焖多10分钟就可以出锅啦