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冰皮月饼（家常版）
冰皮月饼（家常版）的做法
![冰皮月饼（家常版）的做法图解1]()
1.将牛奶、糖、植物油称好倒入一个碗中
![冰皮月饼（家常版）的做法图解2]()
2.将牛奶糖油混合物搅拌均匀
![冰皮月饼（家常版）的做法图解3]()
3.糯米粉、粘米粉、淀粉称好（我都在一个碗里称的，每次称好按一下清零就好了）
![冰皮月饼（家常版）的做法图解4]()
4.将称好的三种粉过筛，筛入刚刚搅拌好的牛奶糖油中
![冰皮月饼（家常版）的做法图解5]()
5.搅拌至无颗粒
![冰皮月饼（家常版）的做法图解6]()
6.再过筛，筛入容器内
![冰皮月饼（家常版）的做法图解7]()
7.冷水上锅蒸25-30分钟
![冰皮月饼（家常版）的做法图解8]()
8.红豆提前泡好，放入破壁机达成泥（直接打也可以）
![冰皮月饼（家常版）的做法图解9]()
9.打好的泥放入锅内加适量糖小火熬制粘稠，盛出备用
![冰皮月饼（家常版）的做法图解10]()
10.蒸好的面糊晾凉后揉至光滑
![冰皮月饼（家常版）的做法图解11]()
11.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏10分钟左右
![冰皮月饼（家常版）的做法图解12]()
12.取一小块面团，捏成饼状，放上适量豆沙，收口，放入模具，压出形状脱模即可（面团放入模具前滚上一层生粉，方便脱模）
![冰皮月饼（家常版）的做法图解13]()
13.压好即可食用，吃不完放进冰箱，但要尽快食用
冰皮月饼（家常版）的家常做法
（全部）
