卤鸭爪的做法

• 1.准备好所需材料

• 2.鸭爪洗干净放入锅内焯水，放入姜片去腥

• 3.煮至沸腾出沫后捞出清洗干净

• 4.锅内放油烧热放入蒜片煸炒香

• 5.放入鸭爪并加入适量生抽

• 6.加入两勺老抽上色

• 7.加入适量水并加半勺盐调味

• 8.煮至汁稍微收干后加入一勺白糖提味

• 9.再小火慢炖至入味上色即可出锅

• 10.装盘放上葱丝卷点缀，一道酱香浓郁的卤鸭爪就完成了。