圆葱炒羊肉的做法

• 1.羊肉备好。

• 2.青红椒各一个，圆葱1个，葱、蒜干辣椒备好待用。

• 3.干辣椒去籽掰成段，蒜拍烂，葱切马蹄块。

• 4.羊肉切成片。

• 5.小涮锅加油烧热，放葱、蒜、干辣椒爆出香味。

• 6.放入羊肉片煸干水分，调入生抽、蚝油。

• 7.放入圆葱翻炒。

• 8.放入青红辣椒。

• 9.待圆葱、青红椒炒至断生，调入盐和味精，翻炒均匀即可出锅。

• 10.成品。