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爆炒羊肉圆葱
健康功效
羊肉:保护神经系统
孜然:理气、止痛、调中
芝麻:生津
爆炒羊肉圆葱的做法
![爆炒羊肉圆葱的做法图解1]()
1.准备食材圆葱切丝，羊肉切片，我买的羊肉片，装盘备用
![爆炒羊肉圆葱的做法图解2]()
2.把羊肉片在锅里开水汆一下入，以便去浮末和腥气
![爆炒羊肉圆葱的做法图解3]()
3.捞出肉片，锅里放油八成热放适量孜然，芝麻，把元葱入锅爆炒
![爆炒羊肉圆葱的做法图解4]()
4.然后放入汆过水的羊肉煸炒
![爆炒羊肉圆葱的做法图解5]()
5.依次放入料酒，糖，醋，海鲜酱油，变色变软，再放入盐，翻炒几下出锅
![爆炒羊肉圆葱的做法图解6]()
6.成品图
小贴士
羊肉经过开水汆过，不需爆炒时间过长
，油不要放太多，圆葱和羊肉的量1:1为好。
爆炒羊肉圆葱的家常做法
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