黄瓜烧豆腐

黄瓜烧豆腐
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作者:林乡

健康功效

黄瓜:活血化瘀
豆腐:生津
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红辣椒 2个
葱姜蒜 适量
老抽 3克
2克
甜辣酱 2勺
生粉水 适量
生抽 适量

黄瓜烧豆腐的做法

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解1

    1.豆腐冲洗一下,切成小块备用

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解2

    2.黄瓜洗净切成小块备用

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解3

    3.红椒洗净,去蒂去籽后切成小块备用

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解4

    4.备好葱姜蒜

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解5

    5.起锅热油,放入盐炒匀

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解6

    6.放入豆腐煎至表面金黄

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解7

    7.加入葱姜蒜,炒香

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解8

    8.放入黄瓜炒匀

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解9

    9.加入老抽,炒匀上色

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解10

    10.放入甜辣酱、胡椒粉炒匀

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解11

    11.加入适量清水,烧3分钟

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解12

    12.加入红椒,翻炒均匀

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解13

    13.淋入生抽,加入味精拌匀

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解14

    14.淋入生粉水勾芡即可

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解15

    15.出锅装盘

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解16

    16.即可食用

  • 黄瓜烧豆腐的做法图解17

    17.一道美味的黄瓜烧豆腐就做好了

小贴士

黄瓜下锅烧的时候不要盖锅盖,这样做出来的黄瓜颜色翠绿有食欲。

本菜谱由林乡上传

黄瓜烧豆腐的家常做法

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