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鸡雪茄子
健康功效
茄子:活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡雪茄子的做法
![鸡雪茄子的做法图解1]()
1.茄子对半打花刀抹上生粉，依次是姜，蒜沫。葱，香菜，香芹沫和鸡脯肉沫。
![鸡雪茄子的做法图解2]()
2.七成油温下茄子炸至外表有点金黄起锅滤油。
![鸡雪茄子的做法图解3]()
3.少许油炒肉沫和姜蒜沫炒香，加豆瓣酱少许继续把豆瓣炒香。
![鸡雪茄子的做法图解4]()
4.加水至茄子中部慢火慢烧，加酱油少许。
![鸡雪茄子的做法图解5]()
5.把汁烧得有点浓的时候，下入葱，香菜，香芹沫，淋入少许香油起锅。
![鸡雪茄子的做法图解6]()
6.成品
鸡雪茄子的家常做法
（全部）
茄子:活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.茄子对半打花刀抹上生粉，依次是姜，蒜沫。葱，香菜，香芹沫和鸡脯肉沫。
2.七成油温下茄子炸至外表有点金黄起锅滤油。
3.少许油炒肉沫和姜蒜沫炒香，加豆瓣酱少许继续把豆瓣炒香。
4.加水至茄子中部慢火慢烧，加酱油少许。
5.把汁烧得有点浓的时候，下入葱，香菜，香芹沫，淋入少许香油起锅。
6.成品
