菠萝炒虾的做法

• 1.食材：菠萝和沙虾。

• 2.将菠萝洗净，切片，用淡盐水浸泡30分钟，捞起，待用。

• 3.将沙虾洗净，去壳，去肠。

• 4.放入盘子里，加入适量的食盐，拌匀，腌制10分钟。

• 5.热油锅。

• 6.放入腌制好的沙虾。

• 7.煎至变色。

• 8.放入菠萝。

• 9.炒匀。

• 10.倒入芡汁（适量的生粉、鱼露和水拌匀）。

• 11.煸炒收汁，即可关火。