西葫芦鸡蛋饺子

西葫芦鸡蛋饺子
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健康功效

虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西葫芦:低蛋白质

西葫芦鸡蛋饺子的做法

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解1

    1.鸡蛋加少许盐和料酒搅匀

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解2

    2.热锅热油将鸡蛋炒撒,晾凉备用

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解3

    3.西葫芦擦成丝,撒少许盐,杀出水分

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解4

    4.将西葫芦丝挤干水分备用,挤出来的水不要扔,用它来和面

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解5

    5.西葫芦丝加适量的油和花椒粉拌匀

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解6

    6.放入鸡蛋,在加虾皮提鲜拌匀

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解7

    7.用挤出来的西葫芦丝水和好面

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解8

    8.将面搓成长条

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解9

    9.揪成小剂子

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解10

    10.按扁,擀成饺子皮

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解11

    11.取一饺子皮,放入适量的馅儿

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解12

    12.对折,一捏,就成个饺子了

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解13

    13.锅中水烧开

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解14

    14.放入饺子,盖盖,大火煮开

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解15

    15.水再开时加少量凉水,重复两次,饺子漂浮水面上就可以出锅了

小贴士

西葫芦丝挤出来的水和面,营养不流失,也不浪费

本菜谱由洪秀大叔97上传

西葫芦鸡蛋饺子的家常做法

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