西葫芦鸡蛋饺子

西葫芦鸡蛋饺子
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作者:因为爱情

健康功效

鸡蛋:护眼明目
西葫芦:活血化瘀
酱油:活血化瘀

西葫芦鸡蛋饺子的做法

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解1

    1.面粉加水和面团,软一点,醒十五分钟左右

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解2

    2.准备好西葫芦和鸡蛋

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解3

    3.西葫芦洗净,切两半去籽,然后擦丝,撒一点盐拌匀

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解4

    4.腌出来的水挤干

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解5

    5.鸡蛋打入碗内

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解6

    6.加一点料酒打散成蛋液

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解7

    7.锅里放多一点的油,油热以后倒入蛋液,凝固以后打散成碎块

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解8

    8.鸡蛋盛入盆里,放入盐,酱油,十三香,调匀晾凉。盐要少放,因为腌的时候已经有一点底味了

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解9

    9.把挤干水的西葫芦放入鸡蛋里

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解10

    10.拌匀,这样馅就调完了

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解11

    11.醒好的面揪成剂,擀皮

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解12

    12.放入适量馅

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解13

    13.对折捏摺,包好了

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解14

    14.包好所有饺子

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解15

    15.码如蒸锅,大火烧开以后继续蒸七分钟关火

  • 西葫芦鸡蛋饺子的做法图解16

    16.出锅装盘

小贴士

西葫芦擦丝以后用盐杀下水,这样包的时候不容易出汤

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西葫芦鸡蛋饺子的家常做法

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